
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Как запечь свиные рёбрышки в духовке сочными и румяными: простой домашний рецепт
Свиные рёбрышки в духовке можно приготовить так, что мясо будет мягким, сочным. Без сложного маринада, без лишних действий, чтобы духовка оставалась чистой. В этом рецепте рёбра запекаются в пергаменте, поэтому остаются нежными внутри и румяными сверху. Подойдёт и для семейного ужина, и для гостей. 1. Подготавливаем рёбра
Берём охлаждённые свиные рёбра с хорошей мясной прослойкой. Вес около 900 г – 1 кг.
Моем, обсушиваем и нарезаем на куски так, чтобы в каждом было по 2–3 косточки. Не мельчим, крупные куски получаются сочнее. 2. Приправляем
Кладём рёбра в миску.
Наливаем немного соевого соуса и руками обмазываем каждый кусок со всех сторон. Я не делаю жидкий маринад, просто хорошо распределяю соус по мясу. Добавляем специи: Важно добавлять специи в меру, потому что в готовых смесях соль часто повторяется.
Соевый соус даёт лёгкую сладость, паприка тоже. В итоге вкус получается солёно-сладко-острый, сбалансированный. Если кажется, что рёбра покрыты специями неравномерно, можно сверху ещ
Показать еще
14 комментариев
120 раз поделились
3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
172
- иван стичтеленешть
- ❤️🔥🫀Niku ❤️🔥❤️Кишинёв
- Леша ИвановКишинёв
- Екатерина Сычеваг. Пущино (Московская область)
9
- ♫❤ МУЗЫКА ЛЮБВИ ДЛЯ ДВОИХ !!! ♫❤206890 подписчиков
- Салаты и закуски - лучшие рецепты117243 подписчика
- Музыкальное Ассорти451558 подписчиков
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды20504 подписчика
- Colegii mei12 подписчиков

