Anna Михайлова Henne

Тыквенный сок с мякотью

Для приготовления понадобится:
• очищенная тыква - 2 кг.;
• сахар - 200 гр.;
• сок двух крупных апельсинов;
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь.
2. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.
3. Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито.
4. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки.
5. Довести сок до кипения.
6. Разлить в стерильные банки и герметично закрыть.

Турецкий десерт

#десерты
Ингредиенты (для коржа):
яйца - 5 шт
сахар - 100 гр
мука - 200 гр
какао - 2 ст л
разрыхлитель - 1 ч л
Для пропитки:
сахар - 150 гр
вода - 200 мл
Для заварного крема:
молоко - 1 л
сахар - 200 гр
мука - 180 гр
Для глазури:
сливки 20% - 100 мл
шоколад - 200 гр
сливочное масло - 50 гр
Приготовление на видео
Приятного аппетита