Надежда Мялицына(Шурубова)

Когда хочется порадовать семью чем-то вкусным и сытным, но нет времени на сложную выпечку, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Блинчики с сыром и укропом готовятся на сковороде всего за несколько минут из простых продуктов. Их приготовление экономит время и нервы, ведь тесто замешивается быстро и без комочков. Такая выпечка спасает ситуацию, когда нужно быстро организовать завтрак, ужин или приготовить замену хлебу к супу. Для этого рецепта нужны самые обычные ингредиенты, которые всегда есть на кухне. Ингредиенты: Начинать готовку стоит с подготовки сыра и зелени. Сыр натирают на крупной терке. Укроп мелко рубят ножом. Эти ингредиенты лучше подготовить заранее, чтобы они были готовы в момент замеса. В глубокой миске яйца слегка взбивают венчиком с молоком до однородности. Не нужно добиваться густой пены. Муку, соль, сахар и разрыхлитель рекомендуется смешать в отдельной посуде и просеять. Этот простой шаг насыщает смесь кислородом и предотвращает образование комков