ԳԱԹԱ ՇԵՐՏԱՎՈՐ ԽՄՈՐԻՑ----
Անհրաժեշտ է:
2 տուփ "ՆԱԶ"-տեսակի մարգարին...
1 լիքը բաժակ--- եռացրած ջուր, որի (տաք չէ, այլ եռման)- մեջ գցում եք կես տուփ մարգարին ---
Մնում է 1,5 տուփ մարգարին
--Բաժակի մեջ մարգարինից բացի ավելացնում եք նաև 2 ճաշի գդալ օղի, 2 ճաշի գդալ քացախ, 1 պտղունց կիտրոնի աղ և մի պտղունց սովորական աղ--
- ՀՈՒՆՑՈՒՄ ԵՔ ԽՄՈՐ--/ալյուրը աչքաչափով մինչև դառնա ձեռքերին չկպչող խմոր/- Պետք է ստացվի պինդ խմոր
Ես օգտագործել եմ "ԱՐՈՐ" տեսակի ալյուր ( Ով տվել է այս բաղադրատոմսը , շեշտել է ,որ հենց այս ալյուրի տեսակն է պետք օգտագործել, որ նման որակ ստանանք ) --
Հունցում եք խմորը և թողնում սեղանին , որ հանգս