Галина Непомнящая -Боровенская

Чай — популярный напиток с древней историей и лечебными свойствами. Однако при неправильном употреблении этого напитка можно нанести вред здоровью. В беседе с корреспондентом URA.RU диетолог Ольга Ромашина рассказала о полезных видах чая, вредных свойствах и правилах чаепития. Основных видов чая всего шесть: черный чай, зеленый, белый, улуны, пуэр, матча. Большинство из них производятся из одного вида растений, которое на латыни называется Camellia Sinesis. Разница в том, как и когда эти листья собираются и какой обработке подвергаются после сбора. По словам диетолога Ольги Ромашиной, польза чаев разнообразна, но самым полезными можно назвать черный, зеленый и улуны. Черный чай богат кофеином, что способствует повышению энергии и улучшает концентрацию. Этот вид чая может способствовать снижению гниения зубов благодаря фтору и полифенолам, рассказала Ольга Ромашина. По ее словам, эти вещества могут иметь антимикробные свойства и предотвращать развитие вредных бактерий в ротовой полости.