Фаршированные помидоры в тесте Ингредиенты: •Крупные помидор-4,5шт •Шампиньоны-3-4шт •Говяжий фарш-400гр •Сыр Гауда-200гр •лук-2шт •Для теста: •Мука-500гр •Кефир-300гр •сода-1ч.л •соль-1ч.л •••••Приготовление: Тесто можно любое абсолютно, даже покупное слоенное. у меня было на кефире . Замешиваем тесто. Муку перемешиваем с сухими ингредиентами, вливаем постепенно кефир, замешиваем не тугое , мягковатое тесто. Отставляем. Берём помидоры, вырезаем. полностью сердцевину. В жаренный фарш, добавляем мелко нарезанный лук вместе с шампиньонами( шампиньоны мелко нарезать не нужно) Тушим все это. Солим, перчим , добавляем приправы по вкусу. Вливаем помидоры , которые мы очищали, туш #рецепты