
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Блюда из фарша, которые вас точно удивят способом приготовления (4 блюда, выпуск №1)
Покажу оригинальные и очень интересные блюда из фарша (замена котлетам, тефтелям, голубцам и т. д.). А еще они будут очень простые, легкие в приготовлении и вкусные. Обожаю фарш за то, что он быстро готовится, легко принимает нужную форму, его можно дополнять разными продуктами и вариантов приготовления множество. Это неклассические варианты приготовления фарша. 1. Отбивнушки из фарша. Их вкус очень похож на отбивные. Густой фарш (450 г, у меня говядина и свинина) перемешиваем с солью и молотым перцем. На коврик для теста высыпаем муку (6 ст. л.) и крахмал (2 ст. л.). Из фарша формуем шарики (8 шт.), обильно обваливаем в муке с крахмалом и тонко раскатываем скалкой. Лепешки из фарша окунаем по одной во взбитые яйца (3 шт.) и обжариваем в масле (партиями по 2-3 шт.) с 2 сторон до румяной корочки (1 минута на 1 сторону, огонь чуть выше среднего). Перекладываем на бумажные полотенца и готовим следующую партию. Готовые отбивнушки сразу подаем на стол с любимым гарниром. На разрезе и по вку
Показать еще
47 комментариев
527 раз поделились
3.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вместо тефтелей готовлю "Горошники", или как быстро и недорого накормить семью
Рецептом «Горошников». Это блюдо сразу 2 в 1, и не нужно дополнительно готовить гарнир, достаточно только дополнить, например овощным салатом. Очень вкусно, сытно и к тому же не дорого. Рецепт: Фарш -700гр Сметана -1ст.л. Соль -1/2ч.л. Аджика сухая -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Луковица -1шт Горох -100гр Рис - 100гр Вода -80 мл Панировочные сухари – для обвалки Для соуса: Помидоры -2шт (300гр) Морковь -1шт Луковица -1шт Сметана -200гр Вода -500 мл Соль -1/2ч.л. Лавровый лист -3шт Черный перец – по вкусу Чеснок -3-4 зуб СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, для начала нужно залить кипятком 100 грамм гороха и 100 грамм риса и оставить набухать на 4-5 часов, я это обычно делаю с вечера. Горох должен стать мягким, хорошо промываем рис и горох. Мясо филе 700 грамм перекрутим на мясорубке, сразу же перекрутим 1 большую луковицу К фаршу кладем подготовленный горох и рис, добавим половину ч. л. соли, половину ч. л. сухой аджики, черный перец и 1ст.л. с горкой сметаны или можно добавить сливки.
Все хор
Показать еще
3 комментария
45 раз поделились
558 классов
- Класс
поделилась публикацией
Вспоминая детство: 3 рецепта, которые всегда выручают
Когда я был маленьким, мама часто готовила простые блюда, которые собирали нас всех за столом. Запахи с кухни, тёплые разговоры — всё это до сих пор живёт в моей памяти. Сегодня я хочу поделиться с вами тремя рецептами из моего детства, которые до сих пор меня выручают. Это блюда для ужина, которые легко приготовить из того, что есть дома. Они такие вкусные и уютные, что сразу переносят в те счастливые дни. Давайте попробуем их вместе и вспомним, как это было! 1. Картофельная запеканка с сыром – вкус, как у мамы Эту запеканку мама готовила, когда мы собирались всей семьёй после школы и работы. 2. Тушёная капуста с морковкой – простой гарнир из детства Этот гарнир я любил за его мягкий вкус — мама часто подавала его к котлетам или сосискам. 3. Домашние котлеты с картошкой – сытно и по-домашнему Эти котлеты мама готовила почти каждую неделю — они всегда получались нежными и вкусными. Как сделать эти блюда ещё проще Эти блюда всегда возвращают меня в детство — к маминой кухне, где было та
Показать еще
38 комментариев
271 раз поделились
2.9K классов
- Класс
Поделилась темой
8 комментариев
21 раз поделились
242 класса
- Класс
03:51
- Класс
поделилась публикацией
Завтрак за 10 минут: Ленивые лепешки из картофеля из доступных продуктов
Обожаю готовить что-нибудь вкусненькое на завтрак, а это как раз один из вариантов. Вкусно, сытно и из доступных продуктов. Сегодня хочу поделиться рецептом ленивых картофельных лепешек с яйцом и сыром. Рецепт: Картофель -3-4 шт. (400гр) Яйца -4 шт. Соль – по вкусу Сыр -100 гр. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель 3 средних клубня весом примерно 300-400 грамм натрем на крупной терке, добавляем соль, и перемешиваем. Если много жидкости в картофеле, можно отжать. Я не отжимаю. Сыр 100 грамм натрем на крупной терке. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем немного соли и взбиваем венчиком. Добавляем сыр и перемешиваем. Берем сковороду, у меня диаметр 24 см, наливаем немного растительного масла, кладем картофель и разравниваем. Закрываем крышкой и жарим до золотистого цвета, при помощи подходящей тарелки переворачиваем. Сверху выливаем яйца с сыром, закрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума и готовим до готовности яиц. Кстати, можно сыр не добавлять, тоже получается вкусно
Показать еще
0 комментариев
34 раза поделились
315 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
- ТАКСИ 158 МогилёвМогилёв
- Таньяна Сопелева(Лисицына)Могилев
- Сергей АдамецМогилев
60
- Мамины рецепты609079 подписчиков
- ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!224387 подписчиков
- РУССКОЕ ЕДИНСТВО - КЕРЧЬ6817 подписчиков
- Интересненьковое15296 подписчиков
- Super344984 подписчика