Левая колонка

Лена )))

Последний визит: 7 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лена )))

18 сен 2022

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Универсальный маринад для любых грибов

Ингредиенты:

1 л воды
2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
10 шт. горошин черного перца
2 лавровых листа
5 горошин душистого перца
2 шт. бутончика гвоздики
2 ст. л. 9% уксуса

Как готовить:
1. Грибы отварить 20 минут, выложить на дуршлаг и дать воде стечь.
2. В воду для маринада всыпать соль, сахар и приправы, поставить на огонь.
3. Дать маринаду закипеть, варить 5 минут. Влить уксус.
4. Отваренные грибы залить кипящим маринадом, варить в нем 10 минут.
5. Наполнить грибами стерилизованные банки, залить маринадом до «плечиков» банок и закатать прокипяченными крышками.

Универсальный маринад для любых грибов - 945790984469

Лена )))

18 сен 2022

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Маринад для опят, маслят и белых (остро-пряно-кислый)

Ингредиенты:

1 литр воды
2 ст. л. сахара
4 ч. л. соли
3 шт. лаврового листа
6 горошин душистого перца
4 шт. гвоздики
½ ч. л. молотой корицы
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %

Как готовить:
1. Вскипятить воду. Всыпать соль и сахар, прокипятить до растворения.
2. Добавить лавровый лист и специи, проварить 3 минуты. Влить уксус и сразу снять с огня. Маринад готов.
3. Залить кипящим маринадом готовые варенные грибы, уложенные в стерильные банки. Закатать крышками.
Если вам кажется, что уксуса много, то используйте свой рецепт