ПРОСТОЙ И НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БИСКВИТНЫЙ

Пышный ванильный пирог к чаю
Мягкий, высокий и невероятно нежный — именно такой, как на фото. Легко готовится и всегда получается!
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180–200 г
Щепотка соли
Сметана — 200 г
Растительное масло — 70–80 мл
Мука — 250–270 г
Разрыхлитель — 10 г
Ваниль — по вкусу
Сахарная пудра для посыпки
Как приготовить:
Взбейте яйца с сахаром и солью до пышности.
Добавьте сметану и масло, аккуратно перемешайте.
Введите муку с разрыхлителем и ванилью — получится густое, воздушное тесто.
Перелейте в форму, разровняйте.
Выпекайте при 180°C примерно 50–60 минут, пока пирог не станет золотистым и высоким.
Остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Получается именно такой — воздушный, мягкий и слегка влажный внутри