Эльвира Шарафиева

Куриные сердечки, тушёные в томатном соусе с луком и морковью — сытно, просто, вкусно.

Куриные сердечки часто незаслуженно обходят вниманием, а зря.
Это нежный, вкусный и очень бюджетный субпродукт. В томатном соусе с овощами они получаются мягкими, сочными и ароматными. Такое блюдо отлично подходит и к макаронам, и к картофельному пюре, и к гречке. А готовится оно проще, чем может показаться.
Что понадобится
Куриные сердечки — 500–600 г.
Лук репчатый — 2 средние луковицы.
Морковь — 1–2 штуки.
Томатная паста — 2 столовые ложки.
Чеснок — 2 зубчика.
Мука — 1 столовая ложка (по желанию, для густоты).
Вода или бульон — 300–400 мл.
Соль, перец, лавровый лист.
Масло растительное для ж