Наталья Шваб

Когда люди достигают семидесятилетнего возраста, они больше не могут спать «по своему желанию». Некоторые люди чувствуют, что после выхода на пенсию наконец-то смогут спать и просыпаться, когда захотят; другие просыпаются пять раз за ночь, но утешают себя мыслью: «Это нормально — иметь проблемы со сном в старости». Но знаете ли вы, что нарушения сна — один из самых ранних признаков ухудшения здоровья в пожилом возрасте ? Они не «нормальны» и не «незначительны». Иллюстрация подготовлена Шедеврум Исследования показывают, что люди старше 70 лет, страдающие хроническим недостатком сна, значительно повышают риск снижения когнитивных функций, инфаркта, инсульта и переломов при падениях. Длительный сон не гарантирует хорошего сна, а раннее чувство усталости не гарантирует хорошего здоровья. Чем старше вы становитесь, тем больше вам нужно «контролировать» свои привычки сна — речь идёт не о том, чтобы себя мучить, а о сохранении жизни. С возрастом организм «стареет», как и его механизмы сна. Се

Друзья, у вас есть замороженные ягоды в морозильнике? Не упустите шанс приготовить вкусный и ароматный пирог! Это отличный способ использовать запасы и порадовать себя и близких домашней выпечкой. В глубокую миску разбиваю 2 яйца и добавляю щепотку соли для баланса вкуса. Затем всыпаю стакан сахара и вливаю стакан теплого кефира. После этого добавляю стакан манки. Объем моего стакана составляет 250 мл. Все тщательно перемешиваю с помощью блендера, но можно использовать и венчик или вилку. Оставляю массу на столе на 10 минут, чтобы манка набухла. Пока манка набухает, подготавливаю форму для выпечки. Дно и бока формы прокладываю бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип. Прошло десять минут, манка уже набухла, и я добавляю 100 мл растительного масла. В отдельной миске смешиваю стакан муки и 10 грамм разрыхлителя. Постепенно добавляю эту смесь к набухшему тесту и аккуратно замешиваю тесто лопаткой. Переливаю тесто в подготовленную форму, диаметр которой 24 см. Беру 300 граммов замороженн