ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ПОНЧИКОВ 🍩
1) Пончики с вишневым джемом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко 300 мл
● сухие дрожжи 1 ч.л.
● сахар 3 ст.л.
● мука 480-500 г
● яйца 1-2 шт.
● сливочное масло 60 г
● соль щепотка
● растительное масло для фритюра 400 мл
Для начинки:
● густой вишневый джем 300 г
● сахарная пудра для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подогреть 130 мл молока, высыпать в него дрожжи, положить 1 ч.л. сахара и 3 ст.л. муки. Оставить на 1 час.
2. Яйца взбить, сливочное масло растопить. В подошедшую опару влить 170 мл молока, положить сахар, соль, взбитые яйца, масло, просеять оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто получается очень липким, даже жидковатым, но при этом блестящим и гладким.
3. Посуду с те