
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Свекровь сказала: это бесподобный торт)) Делюсь и с вами!
1. Готовлю бисквит так: В миску разбиваю 6 яиц. Добавляю щепотку соли ( так яйца лучше взбиваются). И начинаю взбивать с помощью миксера. Во время взбивания, не останавливая миксер, всыпаю 180 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваю до пышной светлой массы. Проверяю готовность так: поднимаю венчики, если узор держится и не растекается быстро, значит яйца взбиты идеально. У меня на это ушло около 8 -10 минут. 2. Просеиваю 180 г муки. Добавляю муку в 2 приёма, аккуратно вмешивая венчиком в одну сторону, без резких движений. Масса получается очень воздушная и нежная. 3. Форма у меня 28 см. Перекладываю тесто в форму, разравниваю. Деревянной шпажкой делаю лёгкие круговые движения, чтобы корж получился ровным. 4. Ставлю бисквит в заранее разогретую духовку 180 °C на 40 - 50 минут. Духовку во время выпечки не открываю. Готовность проверяю шпажкой - она должна выходить сухой. Бисквит остужаю на решётке, остывшим оставляю на ночь в пакете. 5. Отлежавшийся бисквит разрезаю на 3 коржа.
Показать еще
260 комментариев
1.6K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась заметкой
01:50
6 комментариев
9 раз поделились
231 класс
поделилась публикацией
Шоколадный торт, который я готовлю за 15 минут вместе с выпечкой. Дозировка ЛОЖКАМИ, а не граммами.
Быстрый Торт. Готовится он всего за 15 минут вместе с выпечкой. Получается потрясающе вкусный, воздушный и нежный. Такой рецепт просто необходимо иметь каждой хозяйке в своей записной книжке Рецепт: Тесто:
Яйцо – 2шт.
Сахар – 4ст.л.
Какао – 2ст.л.
Мука – 6ст.л.
Крахмал (картофельный) – 2ст.л.
Разрыхлитель – 2ч.л.
Молоко – 10ст.л.
Растительное масло – 6ст.л.
Ванилин – 0,5 гр.
Соль – 1/3ч.л.
Крем:
Сметана (жирность 20%) – 250 мл.
Сахарная пудра – 2-3ст.л.
Форма диаметр – 20-22 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты, 6ст.л муки, 2ст.л крахмала, 2ч.л разрыхлителя, ванилин, 2ст.л какао, перемешаем, просеем и отставим в сторону. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 4ст.л сахара, растираем венчиком. Добавляем соль, 10ст.л молока, хорошо перемешиваем и добавляем подготовленную сухую смесь. Замешиваем тесто, оно получается немного жиже чем на оладьи. В готовое тесто добавляем 6ст.л растительного масла, перемешиваем. Тесто готово. Берем форму для микроволновой печи, у ме
Показать еще
239 комментариев
2.2K раз поделились
22K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
305
- Ольга ЖигульскаяАстрахань
- Вероника Жалпиева (Джумалиева)с. Никольское (Енотаевский район)
- Людмила Коротеева (Атарщикова)Астрахань
10
- Администрация МО "Енотаевский муниципальный округ"2477 подписчиков
- Идеи маникюра734006 подписчиков
- Астрахань.Объявления.15256 подписчиков
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095442 подписчика
- Омар Хайям и другие великие философы2409904 подписчика