Татьяна Сергеева

Жареный творог: как приготовить восточные конфеты “Шербет” на обычной сковороде... Многие из нас привыкли, что творог — это либо полезный завтрак с ягодами, либо классические сырники или запеканка. Но этот продукт способен на большее. Представьте: вы берете обычную пачку творога, обжариваете ее на сковороде, добавляете сахар и орехи, а в итоге получаете десерт, который по вкусу напоминает восточную сладость. Звучит как кулинарный эксперимент? На самом деле это простой и надежный рецепт, который удивит ваших гостей и разнообразит домашнее чаепитие. Здесь нет сложных ингредиентов или специальных навыков. Давайте разберемся, как обычный творог превращается в ароматные конфеты. На сухой сковороде на среднем огне обжарьте 300 г творога, постоянно помешивая. Ваша задача – выпарить всю лишнюю влагу. Это займет некоторое время, будьте терпеливы, творог должен стать рассыпчатым. Добавьте 140 г сахара и ванилин. Продолжайте жарить на среднем огне, постоянно помешивая, до появления красивого кара

5 вариантов. Салаты с курицей без майонеза. Они удивляют вкусом, так как у них отличное сочетание продуктов (каждый салат с изюминкой во вкусе). Еще покажу, как быстро готовлю на сковороде куриное филе для салатов (без грязной посуды). Выбирайе любой вариант и удивляйте своих гостей! Быстрое приготовление куриного филе для салатов. Филе куриной грудки (200 г) разрезаем вдоль пополам, перекладываем в пакет и слегка отбиваем. Посыпаем кусочки с двух сторон смесью перцев (дает хороший цвет, вкус), солью и поливаем растительным маслом (по 1 ч. л.). Выкладываем по одному куску на пергамент с силиконовым покрытием (листы предварительно складываем пополам). Выкладываем филе в пергаменте на горячую сковороду, жарим на среднем огне по 3 минуты с 2 сторон. Если вес кусков больше, то увеличиваем время. Сковорода остается чистой. Филе румяное, сочное и очень вкусное. Остужаем. Любые салаты с такой грудкой получаются намного вкуснее, чем с вареной. В горячем виде прекрасно подходит и в качестве

Все блюда готовятся быстро, уходит около 20 минут, а результат замечательный. Блюда из рыбы на праздничный стол. Такие блюда экономят время. Рыба получается сочная, невероятно ароматная и вкусная. 1. Рыба с соусом в духовке. Стейки рыбы заранее размораживаем. У меня 3 куска форели весом 600 г и 1 кусок кеты весом 200 г. Удаляем чешую, промываем, просушиваем бумажными полотенцами и посыпаем солью. В миску добавляем растительное масло (3 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), сахар (1 ч. л.), измельченный чеснок (2 зубчика), цедру лимона (¾ ч. л.), молотый перец (¼ ч. л.) и нарезанную петрушку (3 веточки). Хорошо перемешиваем и получается очень ароматный соус. За счет добавления цедры лимона, а не сока лимона, рыба сохранит свой красный цвет. Куски рыбы выкладываем в форму и смазываем чесночным соусом. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут. Готовую рыбу по желанию поливаем соком лимона и сразу подаем на стол. Рыба получается сочная с прекрасным ароматом и вкусом. 2.