Лидия Сужева (Давиденко)

Три вкуса детства на вашей кухне

Омлет как в садике
Пышный, нежный и воздушный.
Секрет прост: не взбивать яйца, а лишь слегка перемешать с молоком и солью. Запекать в духовке до золотистой корочки и смазать сливочным маслом.
Пышные оладьи как у бабушки
На кефире, мягкие внутри и с хрустящей румяной корочкой.
Главное — замесить густое тесто и жарить на среднем огне, чтобы внутри они пропеклись.
Мамины сырники
Нежные, ароматные, тающие во рту.
Творог, яйцо, немного сахара и муки — и вот они, золотистые кружочки счастья.
Эти простые блюда объединяет одно — вкус детства и