Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
ШАШЛЫК
Ингредиенты (на 3 кг мяса):
▪️ Свежее мясо (баранина, говядина)
▪️ Лук репчатый — 2–3 крупные головки
▪️ Курдючный жир — 200 г (по желанию)
▪️ Вода кипяченная и охлажденная до комнатной температуры — 1,5 стакана
▪️ Соль, красный перец, зира — по вкусу
▪️ Растительное масло — 2 ст. л.
1️⃣ Подготовка мяса:
Нарежьте мясо кусочками среднего размера (примерно 4×4 см). Лук — полукольцами. Курдюк — небольшими кубиками.
2️⃣ Маринад:
В глубокой миске смешайте мясо, лук, соль, черный и красный перец, зиру и растительное масло. Влейте воду, перемешайте и слегка прижмите тарелкой. Оставьте в холодильнике на 3–4 часа.
3️⃣ Жарка:
- Разожгите угли, надо чтобы угли хорошен
Ингредиенты (на 3 кг мяса):
▪️ Свежее мясо (баранина, говядина)
▪️ Лук репчатый — 2–3 крупные головки
▪️ Курдючный жир — 200 г (по желанию)
▪️ Вода кипяченная и охлажденная до комнатной температуры — 1,5 стакана
▪️ Соль, красный перец, зира — по вкусу
▪️ Растительное масло — 2 ст. л.
1️⃣ Подготовка мяса:
Нарежьте мясо кусочками среднего размера (примерно 4×4 см). Лук — полукольцами. Курдюк — небольшими кубиками.
2️⃣ Маринад:
В глубокой миске смешайте мясо, лук, соль, черный и красный перец, зиру и растительное масло. Влейте воду, перемешайте и слегка прижмите тарелкой. Оставьте в холодильнике на 3–4 часа.
3️⃣ Жарка:
- Разожгите угли, надо чтобы угли хорошен
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
142
237
- Любимая книга рецептов221474 подписчика
- Школа здоровья75609 подписчиков
- ❧ Варенья-Соленья! Лучшие заготовки ❧271813 подписчиков
- РОГ ИЗОБИЛИЯ- Фотосетка РАДА57154 подписчика
- СВЯТОЙ НИКОЛА ЧУДОТВОРЕЦ.201618 подписчиков