Нина Мамченко (Лазарева)

Пациенты пожилого возраста, часто старше семидесяти, которые приходят в клинику, часто смотрят с упрямым выражением: «Со мной всё в порядке». Если они неуверенно стоят на ногах, они говорят, что это из-за скользкого пола; если у них проблемы со слухом, они говорят: «Говори тише»; если у них плохой аппетит, они говорят: «Я в последнее время не очень-то хочу есть». Но как врач, я должен сказать следующее: хотите верьте, хотите нет, но люди старше 70 лет в основном сталкиваются со следующими шестью физическими проблемами, и не будет преувеличением сказать, что ни одно из них невозможно предотвратить. Иллюстрация подготовлена Шедеврум Некоторые могут задаться вопросом, почему им поставили «диагноз», если они чувствуют себя совершенно здоровыми. Это не паникёрство; это естественный процесс старения. Даже самые надёжные части тела, словно механизм, теряют свою прочность после семидесяти лет. Просто многие изменения происходят очень медленно, словно капля воды на камень, незаметно, день за дн

Рецепт: - Капуста 450 г - Картофель 1 шт. - Лук - Чеснок 1 зубчик - Соль, перец (по вкусу) - Яйца 4шт. - Сметана 2 ст. л. - Мука 3-4 ст. л. - Разрыхлитель 1/2 ч. л. или сода 2 г - Зелень любая (по желанию) Способ приготовления: Капусту нашинковать, добавить лук, соль по вкусу и помять. В другую миску добавить яйца, соль щепотку, сахар примерно 0.5 ч. л. Чеснок 1 большой зубок. Хорошо перемешиваю. Добавляю 2 ст. л. сметаны. Теперь 3-4 ст. л. муки и соду (соду я не гасила). Так же к капусте я ещё добавлю 1 картофель. Его надо натереть на мелкой тёрке и хорошо отжать. Залить капустную смесь тестом, по желанию добавить любую зелень, замороженная тоже подойдёт. Перемешать. Сковороду смазываю растительным маслом и отправляю на неё капустную смесь. Закрываю крышкой и ставлю на огонь, сначала включаю сильный нагрев, примерно через минуту убавляю и готовлю на 3 из 12, до румяности. Я на одной стороне готовила 35 минут. Вы ориентируйтесь по своей плите и сковороде. Когда тесто сверху уже не липн