Нина Мамченко (Лазарева)

Признаюсь честно: когда впервые услышала об этом способе, отнеслась скептически. Ну какие орехи, какой кипяток — что там может быть вкусного? А потом попробовала, и теперь готовлю этот деликатес постоянно. Дёшево, просто и настолько вкусно, что любммые шоколадные конфеты лежат без дела. Зачем вообще заливать грецкие орехи кипятком У грецких орехов есть два минуса: Кипяток решает обе проблемы: В итоге получается не просто перекус, а настоящий десерт. 1. Подготавливаем орехи Очищенные грецкие орехи заливаем крутым кипятком так, чтобы вода их полностью покрывала. Оставляем на 10 минут, затем воду сливаем и орехи слегка обсушиваем. 2. Варим сироп В сковороде или небольшой кастрюле смешиваем воду, сахар и щепотку соли. Доводим до кипения и варим 2–3 минуты, пока сироп не станет прозрачным. 3. Добавляем орехи Всыпаем орехи в кипящий сироп, уменьшаем огонь и готовим 7–10 минут, постоянно помешивая. Сироп постепенно густеет и обволакивает каждый орешек. 4. Финальный штрих Добавляем кор

Классическое блюдо заиграло новым вкусом и ароматом. Даже не ожидала такого потрясающего результата. К тому же готовить намного проще и быстрее. А все дело в колбасе, которую я взяла для плова вместо мяса. Итак, сегодня готовим с вами быстрый плов с копчеными колбасками. Блюдо с одной стороны обычное, а с другой совсем нестандартное и необыкновенно аппетитное. Все ингредиенты, как всегда, есть в конце статьи. А видео рецепт очень скоро выйдет на нашем канале в Максе Заглядывайте туда просто из интереса. Мы там показываем кое-что личное и что мы готовим не только для съемок. Начнем с того, почему я решила приготовить плов с таким странным продуктом, как копченые колбаски. Да просто потому, что у меня не было в тот момент мяса, а плова очень хотелось. Да и с колбасками нужно было что-то делать, так уж получилось, взяла в свое время слишком много. Ну а теперь, друзья, давайте уже готовить. Колбаски в рецепте охотничьи, варено-копченые. Кстати, после этого рецепта я еще пробовала то же са

Артериальная гипертензия (АГ) заслуженно носит титул «тихого убийцы». Коварство болезни в том, что она практически не имеет симптомов: пациенты годами живут с высоким давлением, не предъявляя жалоб, и врачам буквально приходится заставлять их лечиться, ориентируясь только на цифры тонометра. Согласно данным исследования ЭССЕ-РФ, лишь 25% пациентов в России успешно контролируют свое давление. Почему же остальные 75% остаются в зоне риска? Хочу поделиться с вами ключевыми вызовами современной кардиологии, опираясь на актуальные клинические рекомендации и данные крупных исследований. Раньше лечение начинали с одного препарата, постепенно добавляя другие. Сегодня подход изменился: первым шагом для большинства пациентов должна быть двойная комбинация препаратов. Исследование, проведенное в Италии на выборке из 125 000 человек, показало: пациенты, которые сразу начинали с двойной терапии, через 3 года имели значительно лучшие показатели выживаемости и более низкий риск сердечно-сосудистых ка

Чесночная и луковая паста делается 5 минут, хранятся в холодильнике очень долго, добавляются везде: в борщи, в супы, в подливки. Можно даже вот так, вот так на хлебушек. Друзья, всем привет. Хочу вам показать очень классный. Называйте лайфхаком, можно называть рецептом. Чесночная паста делается элементарно, возможно, вы уже видели такой рецепт. Поэтому в этом рецепте будет не только чесночная паста - а ещё и луковая паста. Приступим. Сейчас вы очень удивитесь. Это очень классная штука, если не знали. Первое, нам надо начистить чеснок. Каких-то чётких пограммовок сильных нет. Если у вас чеснок вот такой Видите, он проросший немножко и этот росточек можно убрать. Это сделает пасту более нежной, немножко уменьшится чесночной остраты. Это я специально взял такой чеснок - для того - что его можно использовать. Берём измельчитель и закидываем сюда наш чеснок. Добавляем Чуть-чуть соли. Соль немножко у вас сохранит срок пригодности чеснока, увеличит и далее чеснок просто измельча

Казалось бы, что может быть нового в винегрете? Свёкла, картошка, солёный огурец — всё давно знакомо и предсказуемо. Я тоже так думала, пока случайно не попробовала этот вариант. С тех пор обычный винегрет у нас дома ушёл на второй план. Салат получается очень сочным, ярким и неожиданно насыщенным. Вроде бы всё просто, но вкус такой, что рука сама тянется за добавкой. В чём необычность? В двух деталях: Этот салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А на следующий день он становится ещё вкуснее — проверено. Если вы давно не получали удовольствия от простых салатов, очень советую попробовать. Это тот самый случай, когда привычное блюдо вдруг раскрывается совершенно по-новому. Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c И в нашем телеграме вы найдете еще множество коротких рецептов от канала "Почавкаем".

Тишина. Именно ее чаще всего не хватает тем, кто страдает от тиннитуса — навязчивого шума в ушах, который может звучать как звон, гул, шипение или даже пульсация. Для миллионов людей во всем мире этот звук становится постоянным спутником, а вот подходы к его лечению в разных странах различаются кардинально. В России пациент с жалобами на шум в ушах чаще всего попадает на прием к ЛОР-врачу, где его ждет стандартный набор обследований: осмотр уха, проверка слуха, возможно, направление на УЗИ сосудов. Дальше — курс таблеток «для улучшения кровообращения», капельницы, физиотерапия. И если причина не найдена (а так бывает часто), звучит фраза, знакомая многим: «С этим придется жить». А теперь представьте другую картину. Клиника в Германии или США. Пациента встречает не один врач, а целая команда: аудиолог, невролог, психотерапевт. Ему проводят детальную диагностику, определяют не только степень потери слуха, но и то, как именно мозг реагирует на этот шум. А потом предлагают не просто