Тамара Баленко-Меньшикова

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда хочется приготовить что-то простое, домашнее, но при этом такое, чтобы вся семья ела с удовольствием и просила добавку. И вот именно в такие моменты я вспоминаю этот замечательный рецепт рыбных котлет. Они получаются удивительно сочные, мягкие и ароматные. И что особенно приятно — готовятся без хлеба, поэтому вкус рыбы остаётся чистым, насыщенным и очень приятным. Этот рецепт я когда-то записала после разговора с одной знакомой одесситкой. Она уверяла, что главный секрет таких котлет — большое количество лука и немного сливочного масла. Честно скажу, сначала я сомневалась, но попробовав приготовить, сразу поняла — в этом действительно есть своя кулинарная магия. Котлеты получаются настолько нежные и сочные, что их с удовольствием едят даже те, кто обычно к рыбе относится довольно спокойно. А ещё у них нет того самого резкого «рыбного» запаха, которого многие так не любят. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для начала подготавливаем рыбу. Хек очищаем от к

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Простой и вкусный салат с крабовыми палочками на скорую руку. Сочный, свежий, хрустящий он отлично подойдет как для семейного обеда, так и праздничного стола. По желанию вы можете разнообразить его вкус за счет добавления любимой зелени. Долго хранить этот салат я не советую, так как спустя несколько часов в холодильнике огурцы пустят сок. Приготовьте и попробуйте! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой. Один крупный или 2-3 мелких огурчика (у меня это один длинный гладкий) моем, обсушиваем и нарезаем соломкой или тонкими брусочками. Крабовые палочки, разрезаем пополам и делаем соломку. Вареные куриные яйца чистим и режем произвольно. Перекладываем капусту, огурец, крабовые палочки, яйца в миску. Перемешиваем и заправляем майонезом или сметаной

Это не просто соус, а настоящий кулинарный символ эпохи! В СССР эту универсальную заправку готовили в каждом доме — она напоминает о дачных застольях, семейных обедах и том самом вкусе, который не купишь в магазине. Идеально подходит для: Приготовление: Экономия: себестоимость банки — в 3 раза ниже магазинной! Натурально: без консервантов и «химии». Удобно: открыл банку — и ужин готов за 15 минут. Эта заготовка — не просто еда. Это память о лете, заботливо закатанная в банки. Это тот самый вкус, который объединяет поколения за одним столом. Готовьте с душой, делитесь рецептом с детьми и внуками — пусть традиции живут! Крепких вам закаток и уютных зимних вечеров! Ваш Овкусе.ру 🥫❤️ В 70-80-е годы, когда полки магазинов не ломились от изобилия, советские хозяйки проявляли недюжинную изобретательность. «Аппетитка» стала настоящим спасением — она позволяла растянуть урожай с дачи на всю зиму и добавляла яркости в будничные блюда. Её готовили большими порциями, чтобы хватило и себе, и родн