Левая колонка

Сергій і Аня Званімір

Последний визит: 15 мар 2019

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергій і Аня Званімір

19 янв 2018

Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома

Готовим вкусные домашние Эклеры

Вам потребуется:

Для заварного теста:
- 3 яйца
- 75 г сливочного масла
- 95 г просеянной муки
- щепотка соли
- 215 мл воды

Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 180 г сахара
- 3 желтка
- 40 г муки
- 1 ч.л. ванильного сахара

Как готовить:

1. В кастрюлю с толстым дном положить масло и влить 215 мл води. Довести до кипения так, чтобы к тому моменту, когда вода закипит, масло уже полностью растворилось.

2. Когда жидкость закипит, всыпать сразу всю муку и снять кастрюлю с огня. Действуя как можно быстрее, хорошо перемешать тесто деревянной ложкой: скоро оно станет густым и будет отставать от краев кастрюли. Посолить тесто.
Когда жидкость закипит, всыпать сра

Сергій і Аня Званімір

20 мар 2017

Как вкусно готовить?

Яблочный пирог с кремом! Отменный пирог, с которым ты забудешь про шарлотку! Вот чего не хватает яблокам… Румяный, мягкий, а какой ароматный!
.
Ингредиенты

Пшеничная мука360 г
Яйцо2 шт.
Сахар250 г
Сметана2 ст. л.
Сливочное масло180 г
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Соль1 щеп.
Молоко350 мл
Крахмал2 ст. л.
Ванилин1 щеп.
Яблоко2 шт.
.
Приготовление

Для начала замесите тесто, чтобы оно успело охладиться, пока вы будете готовить начинку. Итак, смешайте просеянную муку с солью и разрыхлителем, затем добавьте нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло, перетрите его с мукой. Добавьте 1 яйцо, 100 г сахара, сметану и замесите тесто, уберите его в холодильник.Приготовьте крем: 1 яйцо взбейте с остав