Татьяна Лыман (Пономаренко)

Торт Черный принц на кефире. Это один из тех тортов, который может пригодиться для каждого случая жизни, будь то праздник или семейный ужин. Доставляет искреннее удовольствие, хотя простой в приготовлении. Шоколадные коржи, вишневая начинка с кислинкой и нежный сливочный крем. Рецепт: Кефир- 250 мл. Яйца – 2шт. Какао-порошок – 40гр. Мука – 300гр. Сахар – 200гр. Ванильный сахар – 1ч.л. Разрыхлитель – 1,5ч.л. Сливочное масло – 80гр. Для крема: Сливки 33% - 200 гр. Сметана 20% - 250р. Сахарная пудра – 80 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В чашу разбиваем 2 яйца, добавляем 200гр сахара, ванильный сахар. Взбиваем миксером 5- 6 минут. Пока яйца взбиваются, отмеряем 300гр муки, добавляем 1,5ч.л разрыхлителя. Добавляем 40гр какао порошка, перемешиваем сухую смесь и просеиваем. Яйца хорошо увеличились в объеме, добавляем 250мл кефира. Добавляем 80гр растопленного и остывшего сливочного масла. Перемешиваем. Добавляем муку с какао и перемешиваем до однородности. Форму диаметром 18 с

Всем привет! Рецепт постного манника, как то появился сам собою, испекла манник, домочадцам очень понравился пирог, делюсь рецептом и с Вами мои дорогие подписчики, приятно будет если приготовите и вам придётся по вкусу. В миску всыпаем 250 г манки у меня манка сорта М - крупа из мягких сортов пшеницы, можно брать манку сорта Т - из твёрдых сортов пшеницы,тогда немножко больше нужно будет добавить воды. К манке добавляем щепотку соли, вливаем 350 мл тёплой воды, 100 мл растительного масла, всыпаем 130 г сахара, всё размешиваем и оставляем на 20-30 минут, чтобы манка набухла. В чашу для просеивания муки всыпаем 150 г муки, щепотку ванили, 10 г разрыхлителя, размешиваем просеиваем в манку, замешиваем тесто. Тесто должно получится как густая сметана, сползать с лопатки. Форму в которой будет печься пирог застилаем пергаментом и выкладываем тесто. С помощью двух ложек сверху на тесто выкладываем джем или варенье, я использовала абрикосовый джем, и посыпала миндальными лепестками. Пирог

Запеченные мясные биточки под нежной сырно-грибной шапочкой – это блюдо, которое покорит вас своим сочным вкусом и невероятным ароматом. Сочетание нежного мяса, ароматных грибов и хрустящей сырной корочки – это настоящее кулинарное наслаждение! Этот рецепт – моя любимая находка, проверенная временем и неизменно радующая близких. Приготовьте и вы убедитесь, что это блюдо достойно стать одним из ваших любимых! Рецепт: Фарш -600гр. Лук -1шт Чеснок -3 зуб. Хлеб -2 ломтика Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. Сыр -150гр. Для начинки: Грибы -300 гр. Морковь -1 шт. Луковица -2 шт. Яйца -1шт. Майонез или сметана -2ст.л. Черный перец – по вкусу Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Хлеб 2 ломтика порежем и зальем водой, оставим набухать. Берем 600 грамм фарша, у меня смешанный. Батон отжимаем и измельчаем вместе с луком и чесноком. Добавляем к фаршу. Все перемешиваем и отбиваем фарш. Делим на 9 частей весом по 80 грамм. Формируем биточки, я делаю так. Беру сервировочное кольцо, кладу в него фарш,