Волкова Ирина

Минтай в сметанном соусе получается сочным и очень нежным, с ароматом чеснока и укропа. Простое блюдо на каждый день. Готовится быстро, а съедается еще быстрее! Совет! Подобным образом можно приготовить любую белую рыбу (треску, хек и т.п.), но вкуснее всего получится из минтая. Рыбу разморозить, тщательно вымыть, поскоблить ножом, срезать плавники, выпотрошить (не забудьте убрать черную пленку). Нарезать на порционные куски. Посыпать приправой для рыбы, перемешать. Оставить в таком виде минут на 10-15, пусть пропитается ароматами трав и специй. В составе моей приправы для рыбы присутствует соль, если в вашей ее нет, то нужно добавить. Тем временем очистить морковку, натереть на терке с крупными отверстиями. В сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла. Обжарить морковь до красивого золотистого цвета, регулярно помешивая, чтобы не подгорела. Переложить обжарку отдельно в тарелку. На освободившуюся сковороду влить оставшееся масло. Обвалять кусочки рыбы в муке, а затем обж

По этому рецепту у Вас получатся очень сочное и нежное мясное блюдо и все это благодаря предварительному маринованию куриного мяса. В процессе запекания образуется достаточно можно подливы, которую можно использовать для подачи с гарниром (пюрешка, макароны и любые крупы.) Автор рецепта - Annabelle ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные бедра - 3 шт. Шампиньоны - 100 г Помидоры - 3 шт. Сметана - 3 ст.л. Томатный соус - 2 ст.л. Мед - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Чеснок - 3-5 зубчиков Соль, острый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриные бёдрышки вымыть и выложить в миску. Добавить мед, сметану, томатный соус, рубленный чеснок, соль и молотый перец. Перемешать вместе с вёдрышками, укрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриные бедра вместе с маринадом. 3. Также выложит в форму крупно порезанные томаты и шампиньоны. 4. Укрыть форму пленкой, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 5 минут до окончания пр

И знаете, что самое прекрасное? Все продукты копеечные, а результат – хоть на обложку кулинарного журнала! И готовится без танцев с бубном вокруг плиты. Особенно хорош этот салатик, когда нагрянули неожиданные гости или нужно быстренько порадовать домашних чем-то вкусненьким. 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить будем: 1. Сначала займемся яйцами. Варим их как для оливье – вкрутую, минут 10 после закипания. Щепотку соли в водичку не забудьте кинуть! 2. Печеночку промываем, убираем пленочки и отвариваем 15 минуток. Она у нас будет нежная-нежная, как первый весенний цветочек!🌸 3. Лучок с грибочками – на сковородочку! Обжариваем до золотистого цвета, чтобы запах по всей кухне разносился и соседи завидовали! (ну хотя бы чуть-чуть😉) 4. Яйца разделяем: белочки – на крупную терку, желточки – на мелкую. Печеночку тоже на крупную терку пустим. 5. Огурчики соленые (не маринованные) натираем и отжимаем – чтобы салатик не поплыл. 6. А теперь самое интересное – собираем наш салатик слоями, к