
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
КАБАЧКОВАЯ ИКРА ИЗ ДЕТСТВА, как в СССР
Ингредиенты3,5 кг. кабачков
1,5 кг. моркови
1,5 кг. репчатого лука
300 гр. растительного масла
85 гр. соли (3 ст.л. без верха)
150 гр. сахара (6 ст.л. )
220 гр. томатной пасты (5 ст.л. с горкой)
75 мл. 9 % столового уксуса (или 1,5 ч.л. 70% уксусной пищевой кислоты)
чеснок, черный перец или любимые специи – по желанию
выход: получилось 7 банок по 720 мл. + ещё немного на пробу
Приготовление:
Для начала подготовим овощи.Я даже с молоденьких кабачков снимаю кожицу, благодаря этому у готовой икры получается очень приятный цвет без зеленоватого оттенка.
Семечки у молоденьких кабачков оставляем (если же они перезрели, то удаляем).
Нарезаем кабачок произв
9 комментариев
36 раз поделились
338 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
59
- Клуб Дачников898858 подписчиков
- Отдыхай с душой50398 подписчиков
- Смешно до слез880766 подписчиков
- Мир на ладони - Природа, животные, жизнь34116 подписчиков
- ИНТЕРЕСНЫЙ ТУРИЗМ В АБХАЗИИ42061 подписчик