Тамара Васильева (Квиткова)

Свинина по-французски

Это очень простой рецепт: мясо, лук, майонез и сыр. Всё готовится быстро, а получается вкусно и сытно. Ингредиенты (на 4–6 порций): — Свинина (лучше всего шея) – 600–700 гр — Лук – 2–3 штуки — Твёрдый сыр – 200–250 гр — Майонез – 200–250 гр — Соль, перец – по вкусу — Немного растительного масла для формы Как приготовить: Включите духовку на 180–190°С. Сразу смажьте противень или форму маслом. Мясо нарежьте кусками толщиной с палец (около 1–1,5 см). Каждый кусок чуть отбейте молоточком – можно через пакет, чтобы не было брызг. Посолите и поперчите с обеих сторон. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сыр потрите на крупной тёрке. Соберите блюдо на проти

Пончики "Молочные", перед которыми невозможно устоять... их магия — в ПРОСТОТЕ...

Бывает такое: просыпаешься утром не от звонка будильника, а потому что из кухни тянет чем-то знакомым и очень вкусным. Этот запах свежей выпечки, жареной на масле, сложно с чем-то перепутать. Он будто говорит: «Вставай, сегодня выходной, и тебя ждет кое-что особенное».
Речь о тех самых — молочных пончиках. Нежных, воздушных, без лишней сладости, но с такой текстурой, которую не спутать ни с чем. Они не кричат о себе яркой глазурью или посыпкой, их магия — в простоте.
Сегодня мы будем готовить именно их. Ту самую классику, которая возвращает в детство и заставляет говорить: «А давайте ещё одну чашечку чая?». К