Томаты-2 кг Перец-2 кг Масло растительное-1 стакан Соль-1,5 ст.л без горки Сахар-1 стакан Уксус 70%-1ст.л
Приготовление
В кастрюлю наливаем масло, помидоры режем крупными дольками и тушим 30 минут. Режем перец как вам нравится но не мелко. Добавляем к томатам, затем соль, сахар и перемешиваем. После закипания варим 10 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус. Перемешиваем и раскладываем по банкам стерилизованным и укутываем.