
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Коржи для Медовика на сковороде без раскатки коржей. Нежные с медовым вкусом. К тесту руками не прикоснетесь даже
Это самый простой рецепт торта Медовик, который делается без духовки, без раскатки коржей. Тесто жидкое и пропекается прямо на сковороде. При замешивании теста, вам не надо будет проминать его руками, оно смешивается обычной ложкой или лопаткой. Как и в традиционном рецепте, сначала делается тесто и коржи, а затем крем. Вот с этого я и начну описание. Коржи для торта Медовик на сковороде без раскатки Для теста понадобятся: Как делать коржи для Медовика на сковороде 1. Берём небольшую кастрюльку, ставим на плиту, выкладываем в неё порезанное кусочками сливочное масло. Начинаем растапливать его на самом малом нагреве. Добавляем мёд, соду в масло. Хорошо размешиваем до однородности и снимаем с плиты. Оставляем маслянно-медовую смесь в кастрюльке. 2. В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром, молоком и взбиваем венчиком, чтобы растворились крупинки. 3. Вливаем взбитые яйца в масло и размешиваем до однородности. 4. Через сито начинаем сыпать муку и замешивать медовое тесто. Оно получится
Показать еще
72 комментария
708 раз поделились
7.4K классов
поделилась публикацией
Шарлотка с яблоками: пышная, как в детстве, и дешевле 100 рублей!
Пахнет корицей, тает во рту, а стоит копейки — классическая шарлотка остаётся любимой выпечкой для многих. Но как сделать её идеально воздушной без разрыхлителя? Сегодня раскроем все секреты советских хозяек! ✔ Яблоки — 3-4 шт. (≈50 руб.) лучше кисло-сладкие
✔ Яйца — 4 шт. (≈40 руб.)
✔ Сахар — 1 стакан (≈15 руб.)
✔ Мука — 1 стакан (≈10 руб.)
✔ Корица — ½ ч. л. (по желанию)
✔ Сливочное масло — для смазывания формы (≈5 руб.) Итого: ≈ 120 рублей (или ещё дешевле, если яблоки свои!) 🔹 Холодные яйца взбиваются лучше! До густой белой пены (5-7 минут миксером).
🔹 Сахар добавляем постепенно — так масса станет ещё воздушнее. 🔹 Просеиваем 2-3 раза — это насыщает тесто кислородом.
🔹 Мешаем лопаткой снизу вверх, а не миксером, чтобы не осел пузырёк. 🔹 Режем тонкими дольками (толстые дадут сок, и пирог будет влажным).
🔹 Кладём на дно формы, слегка присыпав мукой (чтобы не утонули). 🔹 Духовку разогреваем заранее до 180°C.
🔹 Не открываем первые 25 минут — иначе шарлотка осядет. 🍯 Полить
Показать еще
7 комментариев
64 раза поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
302
- Иван Сизыхг. Палласовка (Палласовский район)
- гульнара ахмульдиновакайсацкое
- Александр МироновСаратов
42
- "Жди меня"236527 подписчиков
- SPORTS.KZ4075 подписчиков
- Рецепты здоровья мира49946 подписчиков
- Шебби-Шик93002 подписчика
- Мамы и дети15178 подписчиков