Галина Коваленко

Творожная пасха

Нежная, ароматная, тает во рту. Готовится просто, отлично держит форму!
Ингредиенты (на пасочницу 900 г):
Творог — 600 г
Желтки — 4 шт.
Сметана (от 20%) — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пачка
Изюм — 100 г
Цукаты — 100 г
Как готовить:
1. Подготовьте творог
Творог нужно сделать гладким и нежным. Пробейте его блендером до однородной пасты или протрите через сито.
2. Смешайте ингредиенты
Отделите желтки от белков (белки не понадобятся). Соедините в миске:
протертый творог
4 желтка
сметану
сахар
ванильный сахар
сливочное масло комнатной температуры
Всё тщательно пробейте блендером до однородного кремообразного состояния.
3. Нагрейте