ВЛАДИМИР ПОПОВ

Всем привет! Сегодня приготовим гречаники. Котлеты, которые сочетают в себе мясо и гречку. Говорят, что по вкусу они не отличаются от мясных. Это, конечно же, не правда. Очень чувствуется что здесь полно гречки и по текстуре, и по вкусу. Но если вы любите гречку, то, скорее всего, данный рецепт вам понравится. Парочка таких котлет это полноценный обед, ведь в них есть и мясо, и гарнир. Кроме того, рецепт экономный. Видео 👇 Ингредиенты : Фарш 300 г Гречка готовая 250 г Яйцо 1 шт Лук 1 шт Соль, перец по вкусу В миску кладем 300 грамм фарша. У меня сегодня говядина. Одну луковицу, потертую на крупной терке. Одно яйцо. 250 грамм готовой гречки. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Хорошо вымешиваем фарш. Из фарша формируем котлетки. Будем жарить котлеты на умеренном огне с двух сторон под крышкой до золотистого цвета. У меня на приготовление котлет ушло 15 минут. Желаю вам приятного аппетита, хорошего дня и отличного настроения! #гречаники #котлетыизгречки #гречан

Проще и удобнее не бывает. Почему самый простой. На подготовку уходит всего 10 минут, мясо мариновать не надо, а остальное сделает духовка. Потребуется только мясо, немного специй и масла. Почему удобный. Покажу отличный прием запекания. После приготовления духовку и форму отмывать не надо, а мясо будет румяное. А еще за счет этого простого приема мясо невероятно нежное и сочное. Порции 5 Время подготовки 10 минут Время приготовления 1 час Ингредиенты Инструкции 1. Беру мякоть свиной лопатки (можно брать и на кости). Подходит любая часть, но мясо обязательно должно быть красного цвета, такое мясо будет нежным. 2. Посыпаем со всех сторон солью. На 1 кг мяса беру 17 г соли, так как люблю хорошо соленые блюда. Если солите еду мало, то количество соли уменьшайте. Посыпаем сверху сушеным чесноком (1, 5 ч. л.), смесью перцев (1 ч. л.), приправой для шашлыка (1 ч. л.) и поливаем маслом без запаха (1,5 ст. л.). 3. Специи и масло распределяем пальцами. Кусок свинины переворачиваем на другую сто