Зебра Серая

В ноябре 2025 года Роскачество опросило полторы тысячи человек. Семьдесят восемь процентов ответили, что покупают органические, натуральные или экологически чистые продукты. Почти половина — сорок шесть процентов — заявила, что готова платить за них больше. Главная причина — «польза для здоровья» и «безопасный состав». Вот как это выглядит в магазине. Стеллаж с крупами, два ряда. Слева — овсянка в зелёной пачке: листочек, надпись «Эко», матовый картон с фактурой крафта. Справа — та же овсянка, тот же вес, тот же завод, но упаковка белая и скучная. Зелёная стоит на треть дороже. Покупатель, который только что сказал социологу «да, готов переплачивать за безопасный состав», берёт зелёную. Он уверен, что платит за отсутствие пестицидов. На самом деле он платит за типографскую краску. В феврале 2025 года Роскачество проверило шестнадцать торговых площадок — от Ozon и Wildberries до «Ашана» и «Азбуки вкуса» — и обнаружило более четырёхсот пятидесяти товаров с надписью «organic», «органик»