Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 28 июл 2024
Фильтр
Шаурма по-домашнему
Ингредиенты на 4 шаурмы:
⠀
Основа:
1. Куриные окорочка - 2 шт (500-550 г)
2. Свежие помидоры - 1-2 шт
3. Свежие огурцы - 1-2 шт
4. Корейская морковь - 150 г
5. Белокочанная капуста - 40 г
6. Лаваш - 2 больших или 4 маленьких
7. Чесночный соус
⠀
Чесночный соус:
1. Кефир - 100 мл
2. Майонез - 100 г
3. Сметана - 100 г
4. Чеснок - 3-4 зубчика
5. Укроп, петрушка
6. Соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Чесночный соус:
1. Смешайте в миске сметану и кефир.
2. Добавьте майонез и перемешайте ингредиенты до однородности.
3. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в миску с будущим соусом.
4. Чистую и сухую зелень мелко нарежьте и добавьте в соус.
Ингредиенты на 4 шаурмы:
⠀
Основа:
1. Куриные окорочка - 2 шт (500-550 г)
2. Свежие помидоры - 1-2 шт
3. Свежие огурцы - 1-2 шт
4. Корейская морковь - 150 г
5. Белокочанная капуста - 40 г
6. Лаваш - 2 больших или 4 маленьких
7. Чесночный соус
⠀
Чесночный соус:
1. Кефир - 100 мл
2. Майонез - 100 г
3. Сметана - 100 г
4. Чеснок - 3-4 зубчика
5. Укроп, петрушка
6. Соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Чесночный соус:
1. Смешайте в миске сметану и кефир.
2. Добавьте майонез и перемешайте ингредиенты до однородности.
3. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в миску с будущим соусом.
4. Чистую и сухую зелень мелко нарежьте и добавьте в соус.
ВКУСНОЕ САЛО
● сало
● вода — 1 литр
● поваренная соль — 1 стакан
● лавровый лист — 3-4 штуки
● перец горошком — по вкусу
● репчатый лук — 1 штука
● чеснок — 3-4 зубчика
● черный молотый перец.
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.
Рассол:
На 1 литр воды высыпаем 1 стакан 250 гр.соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку.
Получается очень вкусно!
Прият
● сало
● вода — 1 литр
● поваренная соль — 1 стакан
● лавровый лист — 3-4 штуки
● перец горошком — по вкусу
● репчатый лук — 1 штука
● чеснок — 3-4 зубчика
● черный молотый перец.
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.
Рассол:
На 1 литр воды высыпаем 1 стакан 250 гр.соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку.
Получается очень вкусно!
Прият
Самый вкусный рецепт печени!
Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Об
Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Об
00:51
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
391
- Юлия ТуликКрасный Лиман
- Ирина Северина (Сологуб)Красный Лиман
- Наталья Натальченко(Кошкина)Красный Лиман