Елена Клементьева (Дудка)

Рецепт творожного печенья «Треугольники»

Ингредиенты:
- творог — 200–300 г (лучше выбрать средней жирности, 5–9%, без лишней жидкости);
- сливочное масло (или маргарин) — 100–150 г;
- мука пшеничная — 150–230 г (просеять перед использованием);
- разрыхлитель — ½ ч. ложки;
- соль — щепотка;
- сахар — 3–4 ст. ложки (для обмакивания печений);
- ванильный сахар — по вкусу (опционально).
Оборудование:
- противень;
- пергаментная бумага или силиконовый коврик;
- стакан или кулинарное кольцо для вырезания кружков;
- блюдце для сахара.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка ингредиентов:
- размягчите сливочное масло при комнатной температуре.
- если творог зернистый, протрите его через сито или взбейте