Светлана Сидоренко(Торопчина)

РИСОВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА

Предлагаю попробовать приготовить необычный хлеб из риса. Это идеальный вариант для тех, кто следит за питанием или ищет что-то новенькое! Рецепт простой и доступный, а результат — мягкий, нежный хлебушек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис — 350 г (замочить на ночь)
Тёплая вода — 200 мл
Соль — 5 г
Мёд — 20 г
Растительное масло — 30 мл
Сухие дрожжи — 7 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На ночь заливаем рис водой, чтобы он набух. Утром воду сливаем, а рис промываем.
2. В рис добавляем тёплую воду, соль, мёд, масло и сухие дрожжи.
3. Берём блендер и измельчаем всё до однородной массы. Старайтесь добиться текстуры без комочков — будет похоже на

ТОРТ «МЕДОВИК»

Если вы любите простой, но невероятно вкусный домашний торт, то попробуйте приготовить этот «Медовик». Нежные медовые коржи в сочетании со сметанным кремом — это классика, которая нравится всем!
КОРЖИ:
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука — 500-550 г
- Сливочное масло — 100 г
КРЕМ:
- Сметана (25%) — 700 г
- Сахарная пудра — 180 г
КАК ГОТОВИТЬ:
1. В небольшой кастрюле растопите на медленном огне сливочное масло, добавьте туда мёд, сахар и яйца. Постоянно помешивайте венчиком, пока сахар полностью не растворится. Уберите с огня и добавьте соду, быстро перемешайте — смесь вспенится.