Кто не любит пирожки? От этой вкуснятины никто не откажется. Зелёный лук и яйцо - это почти всеми любимая начинка для жареных пирожков из воздушного и мягкого теста. На столе это лакомство исчезает за считанные минуты. Из предложенного мною рецепта получается примерно 20 пирожков. Приступим готовить! Для приготовления жареных пирожков с зелёным луком и яйцом потребуется: Для теста: молоко (тёплое) - 1 стакан; растительное масло - 5 ст. л. (в тесто); дрожжи сухие - 11 г сахарный песок - 2 ст. л.; соль - 0,5 ч. л.; мука - 3,5-4 стакана. Для начинки: зелёный лук - 300 г; яйцо - 4 шт.; соль - по вкусу. растительное масло для жарки.