Валентина Пишванова-Юдина

Сегодняшняя статья о заморозке кабачков на зиму разными способами. В статье о заморозке тыквы я упоминала, что измельченные кабачки замораживаются аналогично, но в комментариях были вопросы. Поэтому о кабачках расскажу отдельно. Тем более, что кабачки можно замораживать не только в измельченном виде, но и другими способами для конкретных блюд. Перед заморозкой кабачки или цуккини я конечно мою, чищу, убираю сердцевину с семечками. Если замораживаются молодые кабачки, а шкурки и семечки у них очень мягкие, то их можно не чистить, а использовать целиком. Заморозка измельченных кабачков. Мякоть овощей можно потереть на терке или мелко нарезать. Нарезка также может быть разной. Затем массу я перекладываю в пакет и распределяю на плоском поддоне. Овощи я замораживаю брикетами, потому что это удобно. На следующий день я эти замороженные брикеты перекладываю стопкой в большой ящик морозилки. Так получается более компактно. А ещё удобство брикетов в том, что от них без труда можно отломить кус

В Соцфонде перечислили изменения, которые ждут пенсионеров и льготников в 2026 году. В 2026 году пенсионеров и льготников ждут изменения, о которых сообщил Социальный фонд России. Индексация страховых пенсий С января страховые пенсии вырастут на 7,6%. В среднем размер страховой пенсии по старости составит 27 тыс. рублей, что на 1,9 тыс. больше, чем сейчас. Повышение коснется 38 млн человек, и для каждого оно будет индивидуальным в зависимости от текущих выплат. Индексация затронет все виды страховых пенсий, включая выплаты по инвалидности и по случаю потери кормильца. Процесс будет автоматическим. До 30 декабря Соцфонд перечислит пенсии за январь тем пенсионерам, которые получают выплаты в начале месяца. Доставка пенсий "Почтой России" начнется с 3 января по региональным графикам. Индексация пенсий работающих россиян В январе также увеличатся будущие пенсии работающих граждан. Это произойдет за счет повышения стоимости пенсионного коэффициента на 7,6% — с 145,69 до 156,76 рубля. Фиксир