Лариса Тушина(Малышкина)

Невозможно представить новогодний стол без закусок!

Эта рулетная закуска из лаваша с крабовыми палочками исчезает первой — проверено!
Ингредиенты:
– 1 лист лаваша – 150 г крабовых палочек – 100 г сыра – 2 яйца – 2 ст. л. майонеза – Зелень по вкусу
Как готовить:
Натереть яйца, сыр и крабовые палочки.
Добавить майонез и зелень, перемешать.
Намазать на лаваш, свернуть рулетом и убрать в холодильник.
Нарезать кружочками перед подачей.

Шаверма

Ингредиенты:
-Куриная грудка (или другое мясо) - 1 шт.
-Капуста - 1/2 вилка
-Огурцы - 2 шт.
-Помидор - 1 шт.
-Болгарский перец - 1/2 шт.
-Зелень - 30 г
-Сметана - 6 ст.л.
-Чеснок - 1/2 зубца
-Соль по вкусу
-Кетчуп - 4 ст.л.
-Лаваш - 3 листа
Приготовление:
Куриную грудку мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.
Мелко шинкуем капусту.
Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.
Остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень.
Делаем соус из сметаны. Для этого в сметану выдавливаем чеснок. Солим её и перемешиваем.
Добавляем сметану и кетчуп. Перемешиваем до полного смешения компонентов.
Режем лаваш на порции. Выкладываем начинку

«Домашний уют: быстрый яблочный пирог»

Когда в доме пахнет яблоками и корицей — это и есть настоящий уют.
Этот яблочный пирог готовится просто, без заморочек, а результат всегда радует и взрослых, и детей. Как готовить:
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте растопленное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте.
Яблоки нарежьте дольками, часть вмешайте в тесто, часть выложите сверху.
Посыпьте корицей и выпекайте при 180 °C около 35–40 минут.