Галина Леньшина(Крючкова)

Ханум

Ленивые манты для всей семьи Когда нет времени лепить, этот сочный паровой рулет выручит всегда! Вкуснейшее домашнее блюдо, которое согреет уютом
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо — 1 шт.
Вода — 50-100 мл
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Мука — сколько возьмёт тесто
Начинка:
Мясной фарш — 500 г
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 1 шт. (по желанию)
Соль, специи — по вкусу
В воду для варки:
Лавровый лист, перец душистый
Приготовление:
Замесить крутое пельменное тесто из яйца, воды, масла и муки. Дать ему отдохнуть под салфеткой, пока готовите начинку.
Для начинки морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать и слегка обжарить

Салат «Приморский»

Легкий, витаминный и невероятно полезный салат с морским настроением Идеальное сочетание сочных овощей и морской капусты для тех, кто ценит свежесть и здоровье
Ингредиенты:
Помидоры свежие — 2 шт.
Морская капуста — 1 пачка
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
Оливковое масло — 1 ст. л.
Уксус или лимонный сок — по вкусу
Соль, сахар — по вкусу
Приготовление:
Морскую капусту подготовьте и смешайте с помидорами, перцем и луком, нарезанными тонкой соломкой.
Мелко измельчите свежую зелень и добавьте к основным ингредиентам.
Заправьте салат оливковым маслом, добавьте специи, уксус или лим

9 САМЫХ ВКУСНЫХ СЫТНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША

Сохрани, чтобы не потерять!
Курица • Сыр • Соус
Сочная курица, тёртый сыр и чесночный соус (майонез + чеснок + немного зелени). Классика, которая всегда заходит.
Овощи • Хумус
Свежие огурцы, помидоры, листья салата и нежный хумус. Лёгкий, но насыщенный вкус.
Бекон • Яйцо • Сыр
Хрустящий бекон, жареное яйцо и расплавленный сыр — идеальный вариант для сытного завтрака.
Лосось • Сливочный сыр
Слабосолёный лосось, сливочный сыр и немного укропа. Очень нежно и «по-ресторанному».
Шаурма классическая
Курица или говядина, капуста, помидоры, огурцы и соусы (чесночный + томатный). Настоящий фастфуд дома.
Сыр • Зелень
Твёрдый и

Три лучших соуса для пасты

Соус Песто
Приготовление:
1. Кешью слегка подсушите на сухой сковороде 2–3 минуты.
2. В блендер добавьте кешью, чеснок и листья базилика.
3. Влейте оливковое масло и измельчите до однородной массы.
4. Добавьте тёртый пармезан и лимонный сок.
5. Посолите, добавьте щепоть чёрного перца и ещё раз перемешайте.
6. Смешайте соус с горячей пастой и подавайте.
Соус Альфредо
Приготовление:
1. На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте измельчённый чеснок и обжарьте 30–40 секунд.
3. Влейте сливки и доведите до лёгкого кипения.
4. Добавьте тёртый пармезан и перемешивайте до полного растворения сыра.
5. Добавьте итальянские травы, соль и ч