Безумно вкусный торт «Эскимо»!
Десерт, ради которого я жду праздники. Высшая степень наслаждения!
Ингредиенты
Яйцо6 шт.
Сахар2,5 стак.
Вода10 ст. л.
Какао-порошок4 ст. л.
Сода0,5 ч. л.
Пшеничная мука1,5 стак.
Ванилин1,5 ч. л.
Молоко1 стак.
Сливочное масло300 г
Сметана2 ст. л.
.
Приготовление
4 яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с 1 стак. сахара, добавьте соду, воду, 1 ст. л. какао и 1 ч. л. ванилина. Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков, соедините с желтками. Помешивая, всыпьте 1 стак. муки.Форму для выпекания смажьте маслом, влейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут. Готовность коржа проверьте зубочисткой.Пока печется корж, приготовьте