Марина Данилова (Москвина)

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике!

Ингредиенты:
Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Порезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка). Потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на среднем огне, добавив немного растительного масла.
2. Влить небольшое количество воды (на 500 г мяса — 1 стакан). Тушить до мягкости. Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса посолить по вкусу, положить лавровый лист (1 шт.) и перец горошком (3

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ :
* крупная морковь - 1 шт.;
* яйца варёные - 2 шт.;
* сыр твёрдый - 60 г;
* петрушка - 3-4 веточки;
* чеснок - 3 зубчика;
* соль, перец - по вкусу;
* сметана (или майонез) - 2 ст. л.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Натереть на средней тёрке очищенную сырую морковь. Яйца также очистить и натереть на тёрке.
В салат из сырой моркови и яиц добавить натёртый твёрдый сыр.
Мелко нарезать петрушку и очищенный чеснок, добавить их в салат.
Салат из моркови, сыра, яиц, петрушки и чеснока заправить сметаной (можно заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны), посолить и поперчить.
Затем салатик перемешать, помести

Один кусочек — и больше не захочется покупать готовые!

Как же приятно, когда на кухне пахнет жареными котлетками…
Этот запах невозможно спутать ни с чем — он будто зовёт всех за стол.
Сегодня делюсь простым рецептом нежных и сочных котлет из куриного бедра — они получаются мягкие, пышные и просто тают во рту!