Что приготовить на Масленицу, кроме сладких блинов
Сегодня второй день Масленицы, и на моей кухне снова пахнет горячими блинами. Но на этот раз — с секретом внутри. Я готовлю тонкие блинчики с двойным сыром: адыгейский даёт нежность, а моцарелла — ту самую тягучесть, ради которой все тянутся за добавкой.
Снаружи они получаются румяными и хрустящими, а внутри — мягкими и сливочными. Делюсь своим способом, который уже много раз выручал меня в праздники и будни.