Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 25 янв
Фильтр
Поделилась темой
Вместо бутербродов готовлю ленивчики "Минутка":
завтрак, который накормит семью, готовится быстро из доступных продуктовСегодня хочу поделиться рецептом Ленивчиков на завтрак с морковью. Это вкусно и готовится быстро. Ингредиенты самые доступные, всегда есть на кухне.
Рецепт: Яйца -3-4шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Морковь -1шт. Сыр -30-50гр. Зелень – по желанию Батон – 7-10 ломтиков
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сырую морковь натрем на средней терке, и небольшой кусочек сыра. В миску разбиваем 3-4 яйца, добавляем соль, черный перец, перемешиваем, добавляем морковь, сыр.
Можно по желанию добавить зелень. Берем ломтики хлеба или батона опускаем в получившуюся массу.
На сковороду нали
Поделилась темой
поделилась публикацией
Мясной деликатес самым простым способом. Всего 2 ингредиента (2 варианта)
Всего 2 ингредиента и мясной деликатес у вас на столе (2 варианта). И даже специй никаких не надо! Готовлю на плите. Мясо получается ароматное и очень вкусное (и без специй). Это удобный, простой и легкий способ приготовления вкусной свиной грудинки. Она отлично подходит в качестве мясной нарезки и для приготовления бутербродов на завтрак. 1. Рулет. Для этого варианта берем большой тонкий пласт свиной грудинки (вес 1,25 кг). Заворачиваем грудинку в рулет и обвязываем нитью. В конце дам ссылку на статью Как быстро и легко обвязать любой мясной рулет или целый кусок мяса. В кастрюлю (объем 3 литра) выливаем соевый соус (1 литр), добавляем воду (500 мл) и погружаем рулет. Если в соевый соус не добавить воду, то рулет получится очень соленым (это на любителя). Варим после закипания 1,5 часа на слабом огне. Периодически переворачиваем рулет на разные стороны. При уменьшении жидкости, добавляем воду. Готовый рулет оставляем в кастрюле и полностью остужаем при комнатной температуре. Затем зав
Показать еще
Поделилась темой
Домашние соусы, которые затмят майонез и кетчуп.
Все мы привыкли, что на столе всегда стоят майонез и кетчуп. Но согласитесь: иногда они приедаются, да и назвать их полезными язык не поворачивается.
Особенно летом — майонез способен быстро испортиться, а кетчуп давно попал в список продуктов с сомнительной пользой.
Так зачем ограничивать себя стандартными вариантами, если можно приготовить дома вкуснейшие соусы — натуральные, ароматные, без лишней химии?
Укропный соусИнгредиенты:
- 20 г укропа
- 6 зубчиков чеснока
- 1 лимон
- ½ ч. л. цедры лимона
- 100 мл оливкового масла
- соль
Укроп мелко нарежьте, лимон натрите на цедру и выдавите сок.
Всё вместе — в б
Поделилась темой
Почему нельзя вымешивать фарш руками? Ошибки, которые превращают сочные котлеты в подошвы
Все мы с детства помним картинку: бабушка или мама с засученными рукавами энергично вымешивает фарш в большой миске. Казалось бы, что может быть натуральнее? Но кулинария — это наука, а не фольклорный обряд. И этот милый образ — одна из главных ошибок на кухне, которая крадет у вас сочность и нежность любимых блюд.Ошибка 1: Слишком активное вымешивание фарша
Почему это ошибка?
Вот тут и раскроем главный секрет. Когда вы слишком интенсивно и долго месите фарш руками, вы запускаете два разрушительных процесса:
Белки миозин и актин в мясе начинают активно связываться и образовывать прочные цепочки. Чем
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- НаталиЕ 2020Якутск
- Катя Сироткина-ЖданюкКраснодар
- Ольга Донскаяпгт. Гвардейское
- Елена Дурова (Дудник)Симферополь
217
- Республика Крым90834 подписчика
- Антонов сад - дача и огород66519 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом162468 подписчиков
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1332843 подписчика
- Дачные истории59110 подписчиков