ИЛЬЯ МУРОМЕЦ

А этот салатик уплетается за милую душу, готовится - как салат нарезать. И хрустит так, как ни один салат из капусты и огурцов в банке не хрустел. Капуста, огурцы не размягчаются, не “вареные” - именно маринованные, со звонким хрустом - и отличным пикантным вкусом. И - в хорошем маринаде - сбалансированном, в меру кисло-сладком. А почему харизматичный он? Он с настроением, с изюминкой, с пикантностью. Пусть нет в нем душистых пряностей и особенной остроты, а особенный вкус, яркий, аппетитный - есть. Поэтому и харизматичный он :) Делюсь рецептом простого салата, для которого не жалко банок. А время - времени на него совсем мало тратится. Готовлю его по-разному. Иногда с морковью, иногда без. И морковь нарезать можно по-разному. Из небольших недостатков моркови - она окрашивает капусту. Но не всегда это недостаток, вкус - отличный. Салат из капусты и перца с огурцами и морковью на зиму - с особенным хрустом: рецепт, 3 тонкости + ингредиенты 1) Капусту нашинковать, огурцы нарезать кружочк