владимир Галицкий

Гуляя по сосновому бору, вы наверняка замечали на стволах деревьев янтарные капли — густые, ароматные, слегка липкие. Они блестят на солнце, источают тонкий смолистый запах и кажутся чем-то волшебным. Это — живица, природный «иммунитет» дерева, его естественная защита от повреждений и инфекций. Но живица полезна не только дереву. На протяжении столетий люди использовали её как мощное природное средство для укрепления здоровья, заживления ран и очищения организма. Сегодня, в эпоху синтетических лекарств и быстрых решений, живица снова привлекает внимание — не как экзотика, а как проверенное, натуральное и честное средство, которое дарит нам сама природа. Давайте разберёмся, что такое живица, почему она так ценна и как её можно использовать с пользой для себя и своей семьи. Что такое живица и откуда она берётся? Живица — это натуральная смола, выделяемая хвойными деревьями (в основном сосной, елью и кедром) при повреждении коры. Это своего рода «кровь» дерева: она моментально закупорив

В поле, на солнечном лесном опушке или на дачном участке вы наверняка встречали это растение — высокие прямые стебли с множеством ярко-желтых цветков, которые, если растереть в пальцах, окрашивают кожу в фиолетовый цвет. Это зверобой, одна из самых известных и уважаемых лекарственных трав в народной и даже официальной медицине. Его не зря в старину называли «травой от девяносто девяти болезней». Но современная наука открыла в нем как мощные целебные свойства, так и важные ограничения. Давайте разберемся, что же такое зверобой на самом деле, когда он может помочь, а когда — навредить. Что скрывается в этих желтых цветках? Зверобой — это не просто одно растение, а целый род, но в лечебных целях чаще всего используют Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum). Свое название «продырявленный» он получил за мелкие железки на листьях, которые на просвет выглядят как дырочки. А вот название «зверобой» связано не с тем, что он «убивает зверей», а с наблюдательностью животноводов: у некотор

Когда мы думаем о полезных растениях, на ум чаще всего приходят экзотические травы, дорогие добавки или загадочные коренья из далёких стран. Но порой настоящее сокровище растёт прямо у нас под ногами — на пустырях, обочинах дорог, в огородах и на заброшенных участках. Одно из таких растений — лебеда. Её часто считают сорняком, не замечая, насколько ценно это растение для здоровья. Между тем, лебеда — настоящая кладовая витаминов, минералов и целебных веществ, которые могут поддержать организм в любое время года. Лебеда — это род травянистых растений из семейства Амарантовых. В природе насчитывается более ста видов лебеды, и многие из них растут в умеренном климате. Наиболее распространённые — лебеда раскидистая, лебеда садовая и лебеда белая. Все они съедобны и обладают ценными питательными и лечебными свойствами. В народе лебеду ещё называют «съедобным амарантом» или «диким шпинатом» — за схожесть листьев и вкуса. Несмотря на скромный внешний вид, лебеда содержит удивительно богатый с

Что может быть вкуснее, сочной и ароматной грудинки запечённой в духовке. Невероятно вкусная, нежная с красивой и румяной корочкой, запечённая грудинка, понравится всем без исключения. Запечённую грудинку, можно подать на стол к приходу гостей. Также такую закуску, после приготовления, можно убрать в морозилку. И потом, вам нужно, ее только заранее достать из холодильника, тонко нарезать и подавать к столу. Запечённую грудинку, можно взять с собой на работу, также это отличный вариант для перекуса, вместо колбасы. Ингредиенты: Приготовление: Начинаем с приготовления пряного маринада. Для этого берем глубокую небольшую посуду. В миску высыпаем соль, чёрный перец, сладкую паприку и зёрна горчицы. Зубчики чеснока пропускаем через пресс или мелко нарезаем и добавляем в миску. Также в миску наливаем подсолнечное масло. Теперь все ингредиенты, нужно хорошо перемешать до однородной массы. Подготавливаем грудинку. Для этого ее моем под проточной водой и обтираем бумажным полотенцем или салф

Что может быть вкуснее, сочной и ароматной грудинки запечённой в духовке. Невероятно вкусная, нежная с красивой и румяной корочкой, запечённая грудинка, понравится всем без исключения. Запечённую грудинку, можно подать на стол к приходу гостей. Также такую закуску, после приготовления, можно убрать в морозилку. И потом, вам нужно, ее только заранее достать из холодильника, тонко нарезать и подавать к столу. Запечённую грудинку, можно взять с собой на работу, также это отличный вариант для перекуса, вместо колбасы. Ингредиенты: Приготовление: Начинаем с приготовления пряного маринада. Для этого берем глубокую небольшую посуду. В миску высыпаем соль, чёрный перец, сладкую паприку и зёрна горчицы. Зубчики чеснока пропускаем через пресс или мелко нарезаем и добавляем в миску. Также в миску наливаем подсолнечное масло. Теперь все ингредиенты, нужно хорошо перемешать до однородной массы. Подготавливаем грудинку. Для этого ее моем под проточной водой и обтираем бумажным полотенцем или салф

Для меня эти способы приготовления лучшие, так как любая рыба получается очень сочной и вкусной. Еще эти блюда быстрые и легкие в приготовлении. Овощи можно брать любые по вкусу, а для одного рецепта потребуется только репчатый лук. Еще покажу отличный овощной соус, который готовится за считанные минуты и дает рыбе просто замечательный вкус. 1. Рыба в быстром овощном соусе. У размороженного минтая (950 г) удаляем внутренности, плавники, каждую тушку делим на несколько кусков. Посыпаем со всех сторон солью, перцем и быстро обжариваем с 2 сторон в масле на сильном огне. В чашу блендера отправляем крупно нарезанные помидоры (4 шт. средние), сладкий перец (1/2 шт.), чеснок (2 зубчика), репчатый лук (1 средняя луковица), солим и перечим. Измельчаем и соус готов. Овощи можно брать разные. Обжаренный минтай заливаем соусом, закрываем сковороду крышкой и тушим 20 минут (огонь чуть больше минимального). При тушении овощной соус становится ярким и густым, у него замечательный вкус. Минтай за сче