Николай Буньков

Рубленые куриные котлеты с брокколи 🥦

Ингредиенты: Филе куриное - 2 шт. Яйцо 🥚 - 1шт. Брокколи 🥦 - 50гр (4-5 соцветий) Сметана - 3ст.ложки Лук 🧅 - 1шт. Мука - 2ст.ложки Соль🧂, перец по вкусу Можно добавить зубчик чеснока 🧄 Приготовление: 1. Рубим мелко ножом куриное филе. 2. Брокколи измельчаем в блендере. Можно предварительно бланшировать. 3. Лук мелко нарезаем. 4. Соединяем все ингредиенты. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. 5. Жарим на раскаленной сковороде с двух сторон до румяной корочки. 6. Убавляем огонь и томим под крышкой 5-7 минут. Приятного аппетита!