Валентина Краснова(Максимова)

Когда на рынке появляются ярко-оранжевые тыквы, я уже знаю, что пора доставать кастрюлю и готовить свои фирменные цукаты из тыквы. Они получаются сладкими, ароматными, хрустящими снаружи и мягкими внутри — идеальная замена магазинным сладостям. Главное — всё просто и без лишней химии. Сегодня расскажу, как сделать домашние цукаты из тыквы, которые полюбит даже тот, кто обычно воротит нос от овощей. Многие недооценивают тыкву, считая её скучным продуктом. А зря! В ней масса пользы: Такие цукаты можно спокойно давать детям, добавлять в кашу, мюсли, выпечку или просто брать с собой вместо конфет. Для порции на семью из 3–4 человек: При желании можно добавить щепотку ванилина или корицы, но это уже по вкусу. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте её кубиками или брусочками толщиной около 1–1,5 см. Главное — чтобы кусочки были одинакового размера: тогда они проварятся равномерно. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, сок одного лимона и немного цедры. Поставьте на средний огонь

Правильная посадка помидоров в открытый грунт – залог хорошего урожая. Важно учитывать температуру почвы и воздуха, риск заморозков, а также можно ориентироваться на народные приметы. Томаты – теплолюбивая культура, поэтому высаживать их нужно, когда установится стабильное тепло. Опытные огородники часто ориентируются на природные явления: Даже в конце мая возможны ночные похолодания. Чтобы уберечь рассаду: Выберите солнечное, защищенное от ветра место. Внесите перегной или компост (5-7 кг на 1 кв. м), добавьте древесную золу (1 стакан на лунку). После посадки обильно полейте теплой водой и замульчируйте почву соломой или торфом. Поливайте помидоры 1-2 раза в неделю, в жару – чаще. Вода должна быть теплой (+20-25°C). Полив лучше проводить под корень, избегая попадания влаги на листья. Для профилактики фитофторы и других грибковых заболеваний: Чтобы получить хороший урожай помидоров, важно правильно выбрать сроки посадки, защитить растения от заморозков и обеспечить им должный уход. Ори