Зинаида Стеблецова (Мосина)

Каждый год я занимаюсь двумя видами заготовок: заморозкой и сушкой. Банки не закручиваю, варенье не варю. Почему – уже много раз рассказывала 😇 Сегодня хочу показать и рассказать вам, как сделать одну из самых (на мой взгляд) вкусных домашних заготовок – вяленые помидоры! Я готовлю их каждый год и в каждый сезон заготовок немного увеличиваю партию… И все равно они быстро съедаются! 😄 Сегодня покажу сушку в электросушилке. Здесь можно посмотреть этот же рецепт в коротком видео, а здесь – экспресс-вариант для… микроволновки! Для начала нужно выбрать правильные (подходящие именно для вяления) томаты. В них должно быть много мякоти и мало сока. Тогда получится вкусно! Они хорошо сохраняют форму и не превращаются в кашу при длительной сушке. Помидоры хорошенько моем от земли и грязи и вытираем бумажными салфетками, чтобы избавиться от лишней влаги. Разрезаем каждую помидорку пополам и вырезаем у нее “хвостик” Помидорные половинки режем на дольки. Сколько у вас получится долек – зависит от

В норме наш организм запасает магний, получая минеральное вещество из пищи. Но иногда возникает его дефицит или, наоборот, переизбыток. На это укажут симптомы, но подтвердит только лабораторный анализ. Спросили у врачей, когда нужно принимать магний и как правильно это делать детям и взрослым. Материал прокомментировали: Любовь Некрасова, детский невролог сети клиник «Семейная»; Николай Чередниченко, к.м.н, главный врач клиники «Алкомед». Магний — это один из самых распространенных минералов в организме человека. Он важен для сердечно-сосудистой системы, нервной системы, мышц и костей [1]. Магний регулирует уровень кальция и сахара в крови, а также жизненно важен для выработки белка. Всего он участвует в более чем 300 химических реакциях. Человек получает магний с пищей. Больше всего его в растительных и злаковых продуктах. Это, например, бобовые, орехи, авокадо, листовая зелень. Много магния и в рыбе. Значительная доля магния, от 50-60%, хранится в костях [2]. Остальная часть — в мягк

У кого как, а у меня для крапивы на огороде всегда есть место. Мало того, что она выбирает хорошую почву и именно там я потом беру землю, чтобы посадить рассаду и комнатные цветы. Но кроме этого крапиву можно использовать и для удобрения; и для красоты; и для витаминов, особенно весной, когда зелени еще нет; и когда сломался холодильник. И да, для повышения яйценоски кур и даже для борьбы с радикулитом. Знали об этом? А я все равно расскажу. Эффективное средство против слизней и улиток. Именно жалящие свойства крапивы помогут нам справиться со злостными вредителями и пожирателями капусты, ягод и прочих растений. Рвем крапиву и раскладываем на глядках, где любят столоваться улитки и слизни. Не жалеем ни крапиву, ни вредителей. Этим нежным брюхоногим обжорам не прорваться через жгучую крапиву! Многие о ней писали, но я все же повторюсь. Прекрасное удобрение, правда со специфическим запахом. Бочку набиваем измельченной крапивой на 2/3 и заливаем тепловой водой и оставляем настаиваться.