Зульфия Дильмухамедова

Как варю я:

1. Клубнику аккуратно промываю и даю обсохнуть.
2. Перекладываю в таз или кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 4–6 часов, чтобы пустила сок.
3. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения и снимаю пенку. Варю 5–7 минут и выключаю. Даю полностью остыть.
4. Повторяю варку ещё 1–2 раза (по 5–7 минут). Так варенье получается густым, ароматным, с целыми ягодами.
5. В конце добавляю лимонный сок, ещё раз довожу до кипения и раскладываю по стерильным банкам.
Советы от меня:
Если любите густое варенье — увеличьте количество варок или добавьте немного натурального пектина/агар-агара.
Ягоды не мну — тогда они остаются целыми и красивыми.
Не переваривайте — иначе клубника станет коричнев

Эти симптомы расскажут о ваших дефицитах 👆🏻

Современный ритм жизни часто заставляет игнорировать сигналы нашего организма, списывая их на стресс и усталость. Однако такие побочные эффекты как хроническая усталость, проблемы со сном или раздражительность могут указывать на дефицит определённых витаминов и микроэлементов, что зачастую упускается из виду. Недосып и высокий уровень стресса, кофе по утрам, вредные привычки и ошибки в питании – всё это усугубляет проблему. Обратите внимание на сигналы вашего организма. Своевременное выявление дефицитов поможет избежать серьезных проблем в будущем. Сохраняй