Алина Ибрагимова(Хамидуллина)

Домашний «Пражский» торт — тот самый шоколадный вкус из детства

Насыщенный, мягкий, с нежным кремом — как в хорошей кондитерской, только дома
Признаюсь честно: раньше «Пражский» торт казался мне чем-то сложным, почти ресторанным. Казалось, что там куча секретов и без кондитерского диплома не подступиться.
А потом попробовала испечь его дома — и оказалось, что всё вполне по-человечески. Самое долгое тут — дождаться, пока он настоится, потому что запах шоколада по кухне сводит с ума.
Теперь этот торт у нас идёт на дни рождения и семейные посиделки. Всегда спрашивают: «Ты где такой купила?» А он не купленный — он домашний.
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 150