
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Глазурь, которая не крошится и быстро застывает 
Ингредиенты:
‣ сахарная пудра – 100 г‣ вода – 50 мл
‣ желатин 220 блум – 5 г (1 ч.л)
‣ лимонная кислота – 1 щепотка
2. В сахарную пудру добавьте 25 мл воды и щепотку лимонной кислоты. Доведите до кипения, постоянно помешивая, когда закипит варите ещё 20 сек до растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте. Рабочая температура желатина не более 80°С, поэтому сразу и не вливаем, иначе потом не застынет.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 мин, время зависит от ваших ожидания от г
130 комментариев
697 раз поделились
4.3K классов
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
43
- Юлия БайорокСанкт-Петербург
- Купцов ДенисСанкт-Петербург
- Светлана УльбашеваНальчик
- Faxriddin NДенов
- Елена ДодиченкоТирасполь
33
- Ксения (одежда) размеры 42-6057611 подписчиков
- Jacken und Mäntel, Düsseldorf23574 подписчика
- Очень музыкальная пауза29302 подписчика
- Как вкусно готовить?2346352 подписчика

