Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 08:44
Фильтр
Поделилась темой
02:58
🧁 Глазурь, которая не крошится и быстро застывает 😍
Ингредиенты:
‣ сахарная пудра – 100 г
‣ вода – 50 мл
‣ желатин 220 блум – 5 г (1 ч.л)
‣ лимонная кислота – 1 щепотка
🍽 Приготовление:
1. Желатин залейте 25 мл воды, перемешайте и оставьте набухать на 15-20 мин.
2. В сахарную пудру добавьте 25 мл воды и щепотку лимонной кислоты. Доведите до кипения, постоянно помешивая, когда закипит варите ещё 20 сек до растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте. Рабочая температура желатина не более 80°С, поэтому сразу и не вливаем, иначе потом не застынет.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 мин, время зависит от ваших ожидания от г
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
43
- Юлия БайорокСанкт-Петербург
- Купцов ДенисСанкт-Петербург
- Светлана УльбашеваНальчик
- Faxriddin NДенов
- Елена ДодиченкоТирасполь
32
- Ксения (одежда) размеры 42-6057621 подписчик
- Дизайн для уюта1113450 подписчиков
- Очень музыкальная пауза26194 подписчика
- Как вкусно готовить?2347344 подписчика