Ирина Савельева

Я смело говорю, мои эклеры вкуснее покупных, и это не я хвалюсь, а семья подтверждает 😊. Вы уже знаете, что профитроли у меня всегда наготове в морозилке. Достаю перед застольем и наполняю разными начинками, чаще закусочными, но и сладкие тоже люблю. В этот раз муж попросил именно эклеры, он с детства их обожает. Я с радостью согласилась, просто заварное тесто готовлю с закрытыми глазами, быстро и без подглядывания в рецепт. Радует ещё больше, что многие девчата уже пекут профитроли по моему рецепту, спасибо вам за доверие ❤️! Очень жаль, что тут теперь не прикрепить фото в комментариях, но вы всегда можете это сделать тут 👇. А я потом сделаю отдельную статью с вашими блюдами. Где меня найти 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники 👉 Max А теперь к делу. Эклеры делаются из того же самого заварного теста, только форма другая, продолговатая, как пальчик. Форму и размер можно менять как душе угодно, хоть круглые профитроли, хоть длинные эклеры. Всё в ваших руках! Состав крема: Г

Приготовление грудинки в рукаве для запекания — это настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Рукав создаёт эффект пароварки, где мясо готовится в собственном соку, оставаясь сочным и мягким. При этом духовка остаётся чистой, а вам не нужно постоянно следить за процессом. Этот рецепт — гарантия идеального результата даже для новичка. Почему стоит готовить в рукаве? · Максимальная сочность: Мясо тушится в собственном соку и паре, поэтому оно просто не может получиться сухим. · Чистота на кухне: Рукав защищает противень и стенки духовки от брызг жира. · Простота и удобство: Достаточно подготовить мясо, отправить его в духовку и заниматься своими делами. · Яркий аромат: Специи и травы не выветриваются, а полностью пропитывают мясо. --- Рецепт: Свиная грудинка в рукаве с чесноком и травами Вам понадобится: · Свиная грудинка (на кости или без) — 1,5-2 кг · Рукав для запекания · Горчица (дижонская или обычная) — 2 ст. л. · Оливковое или подсолнечное масло — 1 ст. л. Для маринада: ·