Лариса Наумова

Начинки для тарталеток к новогоднему столу

Подборка, которая всегда выручает и смотрится празднично
Сегодня пересматривала свои новогодние записи и вспомнила, как эти тарталетки не раз спасали меня, когда гости уже почти на пороге, а хочется удивить чем-то аккуратным и вкусным. Делюсь теми вариантами, которые у меня стали дежурными. Всегда получается красиво и без суеты.
Иногда даже спрашивают: «А какая начинка вам понравилась больше?» — и мне самой интересно, какую выбирают чаще.

С крабовыми палочками

2 крабовые палочки
2 отварных яйца
100 г твёрдого сыра
1 ст. л. майонеза
соль — по вкусу
Этот вариант готовлю чаще всего — он самый быстрый. Иногда добавляю чуть-чуть чеснока, и вкус сразу

Мама прислала очередной рецепт, делюсь с вами:

Для теста:
- Тёплая вода или вода пополам с молоком — 350 мл (1 кружка)
- Соль — 1 ч.л. с горкой
- Сахар — 2 столовые ложки
- Сухие дрожжи — 1 столовая ложка с горкой
- Мука — примерно 500–550 г (на глаз, до мягкого теста)
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 1 столовая ложка с горкой
- Подсолнечное масло — 3 столовые ложки
Для начинки:
- Сосиски (желательно подкопчённые, например, Андреевские) — 10 длинных (по